Fahrlechhütte - Urlaub auf der Alm

Fahrlechhütte am Duisitzkarsee

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Natur pur auf der Fahrlechhütte

Speisekarte

Hallo, wir sind Roland, Lorenz und Romana, wir sind die Kinder vom Fahrlechnerhof

Eine gute Jause gibt's immer auf der Fahrlechhütte


Aus Produkten, die von unserem Bauernhof kommen, werden heimische Schmankerln zubereitet. Das gibt es alles aus eigener Produktion: Milch, Butter, Buttermilch, Topfen, Eier, Rind- und Schaffleisch, Kraut, Salate, Kräuter, Steirerkäse und Hollersaft.

Übrigens falls Sie Fragen zu den Rezepten haben, schreiben Sie einfach, unsere Mutter teilt Ihnen ihre Rezepte gerne mit!

(Da unsere Speisen immer frisch zubereitet werden sind nicht immer alle verfügbar.)

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:

  • Steirerkasbrot
  • Butterbrot mit Schnittlauch
  • Verhackertbrot
  • Almjause
  • Speckbrot mit Kren

Na dann PROST

Frühstück auf der Alm          

  • Oma's Supentopf
  • Kaspreßknödelsuppe
  • Speck mit Eier
  • Schwarzbeerschmarren
  • Kaiserschmarren
  • "Schaflbratl"

Unsere Michmixgetränke werden mit frischer Milch von der Alm und mit Früchten nach der Jahreszeit hergestellt.

  • Erdbeermilch
  • Schwarzbeermilch
  • Buttermich mit Preiselbeeren
  • Schwarzbeertopfenstrudel
  • Je nach Jahreszeit gibt es selbstmachte Kuchen von unserer Mutter, die sind einfach spitze!